ナガノパープルは、巨峰とリザマート(※注1)を両親に、須坂市にある長野県果樹試験場で育成されたブドウです。
2004年には品種登録がされ、シャインマスカットと同等に扱われる高級ブドウです。
2013年8月、日本野菜ソムリエ協会の「第15回野菜ソムリエ サミット:テーマ”ブドウ”」において、JAながのが食味評価部門で大賞を受賞しました。
ナガノパープルの特徴は、何と言っても「種がなく、皮まで食べられる、大粒のブドウ」だと言うことです。
さらに、近年「種無し・皮食」のブドウが次々と誕生する中にあって、
特にナガノパープルは黒系のブドウでもあり、皮にはポリフェノールがたっぷりと言うのが最大の強みともなっています。
ナガノパープル一房を食べると、赤ワイン1本分と同程度のレスベラトロール(ポリフェノールの一種)を摂取できるそうです。
肝心の味ですが、巨峰に勝るとも劣らない糖度ながら、「さわやかな甘さ」が特徴です。
大きさ、色、味、その全てがバランス良い 三品種の葡萄となります !とっても大粒の長野パープル
果肉は比較的しっかりとした硬さがありますが、硬すぎるということは無く、
とてもジューシーで糖度が高く20度前後になり甘みが強い特徴があります。
酸味はあまり感じられません。写真のものも20.5度あります。
上品な甘味と味わい深さ、高貴な香りは 極み秀逸さ長野パープル
口一杯に広がるジューシーさを是非とも 一度お召し上がって頂きたいです!
長野パープルは本当に美しく、美味しいぶどうです。
鮮やかな黒色! 大粒な果実! 種無し!
しっかりした果肉! とってもジューシー!
そして、20度〜21度と非常に高糖度、甘いんです!
まさに、葡萄のいいとこどりをした感じです。
言わずと知れたどれも人気品種葡萄で、見た目も「美しく」「大粒」であり
勿論の事「種なし」の3拍子が揃った
非常に美味しく希少価値の高い葡萄です。濃厚な甘味で果実はとってもジューシーです。
芳醇で高貴な香りが、口いっぱいに弾け広がり、食べた人を必ず病みつきにさせます。
糖度は20度以上になる物もあり、まさに「奇跡」のぶどうです。是非ご堪能下さい。
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